腿张大点就能吃扇贝野外 （打开腿想吃你的扇贝）

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会跑路的扇贝 扇贝是可以迁徙的物种，因而在欧洲被称为“朝圣贻贝”。海星一天可以吃掉十几只扇贝，是扇贝的天敌。所以扇贝为了捍卫自己不受掠食者侵害会拍动两片贝壳，以推水前进躲避猎食，逃跑的样子十分憨厚可爱。

具体做法：将扇贝开壳去掉黑色物质，然后切成小块（或者只用扇贝丁、。将新鲜猪肉剁成肉泥，和扇贝肉一起放入碗中，加入切好的葱姜末、盐、料酒、鸡精、胡椒粉、食用油等，搅拌均匀。

扇贝一定要买鲜活的，卖海鲜的师傅会帮你杀扇贝，去掉一边扇壳和胆子等，我们自己回家把贝肉和贝壳洗干净，贝肉仍旧放在贝壳上面。适量的粉丝用温开水泡软，粉丝里加入盐、酱油、耗油，搅拌均匀。把粉丝放在贝肉上面。

扇贝怎样吃才好吃啊?

1、把莴苣用刀斜切成菱形薄片。把煮熟的扇贝肉，去掉扇贝的胃部后洗净。锅烧热后，倒入花生油烧至六成热时，小火炸香花椒后，大火爆香蒜苔和蒜片。这个时候倒入切片的莴苣，大火继续翻炒片刻。

2、扇贝通常的处理方式是通过黄油煎制，或者裹上面包粉一起炸。在食用时通常配以半干白葡萄酒。扇贝则会加入乳蛋饼食用，或者煎熟后作为开胃菜食用。

3、蒸煮扇贝：将蒸锅盖上，大火蒸10-12分钟即可。扇贝肉质变白且断生即可食用。调制蘸料：可以根据个人口味配制蘸料，如酱油、姜末、蒜末、香油、醋等。

扇贝肉哪些部位不能吃详细图

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2、扇贝的腮不能吃：扇贝下边那些橘红色或橘黄色，呈睫毛状的部位就是扇贝的腮了，它也是不能吃的部位之一，要去掉，注意扇贝在吃的时候一定要清洗干净哟，不然扇贝里面会有很腿张大点就能吃扇贝野外我泥沙口感就特别不好吃了。

3、扇贝不能吃的部位 扇贝的内脏 切开后端扇贝会有一团黑乎乎的部位，这个部位就是就是扇贝的内脏部分，这个内脏一定要全部清除干净才行，里面全是扇贝的便便和未消化的食物。

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